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Déjeuner de Pâques du 01 et 02 Avril au bord du lac de Gérardmer

Réservez votre table pour le lundi de Pâques au 03 29 63 67 32

DEJEUNER DE PAQUES


** Menu spécial Pâques **

à 31.50€ / personne


Espuma oeufs Bio brouillés et ail des ours
en amuse bouche

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Noix de Saint Jacques planchées,
asperges vertes, topinambours et pomelos

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Pavé de selle d’agneau cuit à 56 degrés,
parfum de thym, jus corsé aux baies de myrte
Ou
Filet de daurade cuit sur la peau,
sauce Vierge (câpres, citron et herbes fraîches)

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Option fromage à 3,5€

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Finger fraises cuites et crues,
rhubarbe, ganache chocolat blanc et biscuit madeleine


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