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** Menu spécial fêtes des mères à Gérardmer**

à 37€ / personne


Pour la fête des mamans nous vous proposons ce menu bistronomique exclusif :

Saumon fumé maison et asperges vertes en amuse bouche

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Foie gras de Canard,
Cœur Saint-Jaques , cuisson basse température,
Chutney rhubarbe et ficelle croustillante

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Filet de Daurade royale,
cuit à la plancha, émulsion aux coquillages
ou
Entrecôte de veau, cuite basse température
aux herbes du jardin, jus réduit.

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Option fromage à 4€

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Finger Équateur
Entremet chocolat équateur Bio, & cacahouètes, glace artisanale fraise

Apéritif inclus

Le tout accompagné d'une animation musicale au piano.

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Menu unique pour ce jour.