FÊTE DES MÈRES

Du 07/06/2020 au 07/06/2020 de 12h00 à 13h30
Tarif : 36€

Dimanche 07 Juin 2020

VENEZ FÊTER LA FÊTE DES MÈRES AU BORD DU LAC DE GERARDMER

Nous vous proposons à cette occasion un beau menu, toujours avec des produits frais et au maximum en circuit court.

MENU SPÉCIAL FÊTE DES MÈRES

Amuse bouche
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Foie gras de canard cuit au chalumeau,
Condiment de printemps
ou
Duo de saumon fumé dans notre fumoir et mariné au miel de printemps du Ruchet du Potet et asperges vertes d’Alsace
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Médaillon de veau cuit basse température, jus aux morilles
ou
Omble chevalier cuit sur peau, émulsion hollandaise
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Option assortiement de fromages de la ferme du Xatis Amet
4,00€
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Verrine Rhubarbe du jardin, betterave, fraise d’Alsace
et chocolat blanc

SUR RÉSERVATION AU 03.29.63.67.32. ou sur notre site.