PÂQUES

Du 12/04/2020 au 13/04/2020 de 12h00 à 13h30
Tarif : 51*€

Week-end de Pâques : Dimanche 12 et Lundi 13 Avril 2020

VENEZ FÊTER PÂQUES EN FAMILLE AU BORD DU LAC DE GERARDMER

Nous vous proposons à cette occasion un menu spécial, boissons comprises.

Émulsion d’œuf brouillé de la ferme du Faing de la Biche, asperges verte & ail des ours fraiche

Accompagné d’une coupe de Petit Cru Vosgien

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Filet de daurade cuit à l’unilatéral sur peau contisé d’olives noire, émulsion beurre blanc & fruit de la passion

Accompagné d’un verre d’AOC St Joseph Blanc

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Pavé de selle d’agneau rôti en croûte de romarin, jus réduit, gargouillou de légumes de printemps

Accompagné d’un verre d’AOC Gigondas

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Finger fraise

La rhubarbe & la fraise gariguette, inspiré d’un macaron, soupe de fraise au Crillon des Vosges

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CAFÉ

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé