🌟 REVEILLON DE NOUVEL AN 🌟

Du 31/01/2021 au 01/01/2022
Tarif : 115€

CÉLÉBREZ LE RÉVEILLON DE NOUVEL AN 2️⃣0️⃣2️⃣2️⃣ AU RESTAURANT DU LIDO

Le restaurant Lido au bord du lac de Gérardmer a le plaisir de vous convier à fêter le réveillon de la nouvelle année autour d’un diner « Gastronomique !

Pour célébrer cette soirée exceptionnelle, notre Chef Julien Chrisment 👨‍🍳 vous a concocté Menu en 7 service :

Langoustine en tempura, crème de topinambour en amuse bouche
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Foie gras, mi cuit 50/50, en compression de figue et de cerf confit
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Filet de bar, cuit sur la peau émulsion au lard, panais
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« Le veau », paleron cuit longuement & ris de veau poêlé au beurre, jus aux truffes noires, petits légumes d’hiver et purée fine
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Assiette de fromages affinés, confiture mirabelle au cumin, pousse de phycoïde glaciale
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Des agrumes en texture et en température en pré dessert
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Une escapade exotique, mangue, passion et ananas, émulsion

🍸 Apéritif maison, café et mignardises inclus

👩‍👧‍👦 MENU ENFANT : 35€ hors boissons

🛍 MENU EGALEMENT DISPONIBLE A EMPORTER : 99€ hors boissons

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