Le 31/12/2024
Tarif : 135âŹ
CĂLĂBREZ LE RĂVEILLON DE NOUVEL AN 2025 AU RESTAURANT DU LIDO
Le restaurant Lido au bord du lac de GĂ©rardmer a le plaisir de vous convier Ă fĂȘter le rĂ©veillon de la Saint Sylvestre autour d’un diner Gastronomique avec musique live đčđïž et Magie close up đȘđ!
Pour cĂ©lĂ©brer cette soirĂ©e exceptionnelle, notre Chef đšâđł et son Ă©quipe vous ont concoctĂ© un menu en 6 services :
đž ApĂ©ritif maison
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Amuse bouche
Huitre Rockefeller
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Entrée
Foie gras poĂȘlĂ©, gel vinaigre balsamique blanc, Ă©mulsion pomme de terre et flouve odorante, huile de vert de poireau.
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Plat
Lotte cuite basse température, poitrine de porc confite, écume citron et fenouil, chlorophylle de cresson, courge glacée.
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Trou floral
Glace pomme reine-des-prés, liqueur de coquelicot
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Fromage
Trio de chĂšvre de la maison Lohro, chutney figue & miel, pickles betterave
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Dessert
Nuage exotique, mousse passion, ganache montée à la vanille de Madagascar, biscuit streusel coco, confit et coulis de mangue au citron combawa, gel goyave, glace au rhum
Une soirĂ©e animĂ©e par un duo de Magie close up đȘđ et musique live đčđïž (soirĂ©e non dansante).
Fin de soirée à 1h du matin
đšâđ©âđ§âđŠ MENU ENFANT : 55 âŹ
Entrée :
Truite fumĂ©e au sapin de notre fumoir, cream cheese citronnĂ©, toast de campagne au beurre dâaneth.
Plat :
Filet de poulet cuit basse température, sauce sûpreme, pommes grenailles rÎties au thym.
Dessert :
Brioche perdue, glace vanille.
âïž 03 29 63 67 32
đ§ contact@lido-gerardmer.fr
RĂSERVEZ DĂS MAINTENANT ICI OU AU 03 29 63 67 32
