Le 31/12/2025
Tarif : 135âŹ
CĂLĂBREZ LE RĂVEILLON DE NOUVEL AN 2026 AU RESTAURANT DU LIDO
Le restaurant Lido au bord du lac de GĂ©rardmer a le plaisir de vous convier Ă fĂȘter le rĂ©veillon de la Saint Sylvestre autour d’un diner Gastronomique avec musique live đčđïž et Magie close up đȘđ!
Pour cĂ©lĂ©brer cette soirĂ©e exceptionnelle, notre Chef đšâđł et son Ă©quipe vous ont concoctĂ© un menu en 6 services :
đž ApĂ©ritif maison
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HuĂźtre en fraĂźcheur
(Citron caviar, herbes, huile vierge)
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Foie gras poĂȘlĂ©, toast de pain frottĂ© Ă lâail, veloutĂ© de champignons forestiers, condiment au sureau des Vosges, huile de cĂ©bette.
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Filet de daurade confit Ă lâhuile de truffe, crĂšme de panais Ă la vanille, labneh au citron vert, choux-fleur et cĂ©leri.
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Trou vosgien.
(Glace au sapin, liqueur de sapin)
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DĂ©clinaison autour du munster, munster gĂ©romĂ© affinĂ©, crĂšme dâalbert, crumble au munster.
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Douceur fruitée
Mousse mangue, insert mandarine citronnelle, crĂ©meux vanille, gel passion citronnelle, sablĂ© breton Ă la mĂ©lisse, glace au piment dâEspelette
Une soirĂ©e animĂ©e par un duo de Magie close up đȘđ et musique live đčđïž (soirĂ©e non dansante).
Fin de soirée à 1h du matin
