Le 24/12/2025
Tarif : 70âŹ
Apéritif maison compris
đ CĂLĂBREZ LE RĂVEILLON DE NOĂL AU RESTAURANTÂ BISTRONOMIQUE DU LIDO
Le Lido de GĂ©rardmer a le plaisir de vous convier Ă fĂȘter le rĂ©veillon du 24 dĂ©cembre prochain. Pour cĂ©lĂ©brer cette soirĂ©e exceptionnelle, notre Chef et son Ă©quipe vous ont concoctĂ© un menu bistronomique :
đč ApĂ©ritif maison
CrĂšme de patate douce Ă la flouve odorante, escargots en persillade, Ă©mulsion Ă lâail.
_____
Pressé de foie gras au crillon des Vosges et magret de canard fumé, crÚme de céleri au chocolat blanc, croustillant aux champignons, herbes fraiches.
______
Médaillon de lieu noir de ligne en saumure rÎti, croûte moderne aux herbes, émulsion à la bergamotte, crÚme de chou-fleur au beurre noisette, légumes de saison.
______
DĂ©clinaison autour du munster, munster gĂ©romĂ© affinĂ©, crĂšme dâalbert, crumble au munster.
______
Entremet Mont-Blanc, glace marron, coulis de cassis.
đšâđ©âđ§âđŠ MENU ENFANT : 30 âŹ
đČ RĂSERVEZ DĂS MAINTENANT ICI
