Jundi 14 août 2025
Tarif : 50€ Apéritif maison inclus
🌟 Menu Feu d’Artifice 🌟
APÉRITIF MAISON
MISE EN BOUCHE
Macaron au charbon végétal, mousse de patate douce à la flouve odorante.
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ENTRÉÉ
Gaspacho de courgette au poivre de sichuan, légumes du soleil croquants, vinaigrette au sureau, oeuf parfait du Faim la Biche, caramel de sureau.
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PLAT
Filet de canette cuit basse température, crème de patate douce au miel du Potet, crumble au basilic, jus réduit de canette à la myrtille.
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DESSERT
Crème d’amande et thym, ganache au thym, coeur au citron, crumble au citron, voile de prosecco, sorbet citron.
Menu enfant (-12 ans)
15,50€
